A l’occasion de la quinzaine du commerce équitable, Anne Henry est allée à la rencontre d'un acteur atypique français du secteur : Grain de Sail, le spécialiste du transport à la voile, de cacao, café et vins, entre la France et les Amériques, basé en Bretagne et dans le Nord.
Cette année, l’entreprise passe un cap avec la mise à l’eau d’un deuxième voilier-cargo et la construction d’une deuxième usine de chocolat et café. Et ce malgré l’évolution des cours de matière première défavorable liée à d'importantes sécheresses dûes au changement climatique, qui bouscule leur modèle de commerce équitable.

Interview de Xavier Demeulenaere, directeur de la future usine de Dunkerque.

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