On parle souvent des judokas… beaucoup plus rarement des arbitres. Pourtant, sans eux, aucun combat ne pourrait avoir lieu. Dans cet épisode, Grégory Guntz, un arbitre de niveau national et ceinture noire 3eme dan, nous raconte son parcours, nous fait découvrir les subtilités de l'arbitrage et partage les valeurs qui l'animent au quotidien.