Gerstengras ist das junge Grün der Gerstenpflanze, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.

Schon in der Antike geschätzt, wird es heute vor allem in Pulverform als gesundheitsfördernder Zusatz in Smoothies und Bowls verwendet, um Vitalität und Wohlbefinden zu fördern.

Wir haben mit Johannes Roll von Jomu über Gerstengras und seine Firma gesprochen und natürlich über die gesundheitlichen Vorteile.

www.veggiepodcast.de und www.veggieradio.de