日本では穀物としてのトウモロコシ(子実用トウモロコシ)の年間消費量は1500万トンもあります。が、99.9％を輸入している世界でも有数の輸入大国なんです。昨今の世界的なインフレや新型コロナの影響等、様々な要因からトウモロコシ価格の上昇が起きています。この子実用トウモロコシの国産化について4回に分けてお送りします。