Július elején a piacokon és a kertekben egymást követik a gyümölcsök – meggy, málna, kajszi, szeder, egres, ribizli. Mindegyik gyorsan romlik, frissen megenni az összeset lehetetlen. A házi tartósítás azonban nemcsak praktikus megoldás, hanem tudatos döntés is – az egészségünkért és a környezetünkért egyaránt.