בפרק זה נדבר על תאוריה אבולוציונית מעניינת, על אופי התזונה הקדום.

בעבר הרחוק שלאחר תקופת הקרח, התהלכו ביננו חיות עצומות (כמו הממותות), שעונות לשם

Megafauna

בערך באותה התקופה, התחילו בני האדם לצוד ולאכול בשר.

סוברים כי האבולוציה האנושית דחפה אנשים לעיכול יעיל במיוחד של שומן, ששונה מאוד מיונקים טורפים אחרים.

ולראיה, בני אדם הניזונים מדיאטה עשירה בחלבון אך ענייה בשומן - לא שורדים.

מצב קליני הנקרא

Rabbit poisoning

על שם בשר הארנב שהוא לרוב רזה.

נדבר על ראיות סביבתיות וביולוגיות, ונדון בהבדל בין "ציד" ולבין ציד שומן