这期播客我们聊了“小朋友食欲和吃饭的问题”，内容挺深入的。研究发现，其实小朋友挑食、吃饭不规律，主要还是行为习惯的问题，营养本身的影响反而没那么大。团队通过和幼儿园合作，像是用榜样示范、调整吃饭顺序、慢慢增加食物量这些方法，帮小朋友们改善挑食、食欲不振的情况。现在幼儿园普遍实行“三餐两点制”，也就是一日三餐加上两次加餐，被认为是比较合理的吃饭安排，尤其适合2到5岁的小朋友。

在幼儿园食欲教育这块，研究人员也在探索怎么把中医文化和现代营养学结合起来，因为现在很多课程在营养科学上还有点欠缺。他们设计的课程很有趣，不只是教理论，还包括种植体验、动手烹饪，还有营养卫生知识，让小朋友们了解食物是怎么从种子变成餐桌上的菜的。

至于小朋友挑食的原因，可能和家里的饮食习惯、幼儿园饭菜的口味，或者孩子自己的偏好都有关系。但幼儿园一般不会为了迎合口味去调整菜品，而是通过丰富的游戏和老师的引导，慢慢培养孩子对不同食物的兴趣。

另外，家长在家里的配合也特别重要。节目里也提醒大家，家长要鼓励孩子自己吃饭，不要追着喂。孩子饿一小会儿其实没什么问题，反而能帮他们建立起自然的饥饿和进食节奏，培养出健康、独立的饮食习惯。

「嘉宾」

Tracy老师是扬州大学营养系的硕士毕业生，目前在某省级医院的营养科担任医生。她的专业研究方向主要集中在术后患者的营养恢复和通过饮食减轻体内炎症。除了在医疗领域的贡献，Tracy老师也是一位热爱烘焙的美食达人。她将自己的专业知识与兴趣结合，创立了自己的碱水面包品牌，专注于健康、低糖和高营养的烘焙产品。

「主播」

Janice：斯坦福大学化学博士，有深厚的生物医药研究和从业背景，拥有近15年的旅美经历，其中10多年在阳光充沛的加州度过，深受晒黑困扰。Janice的朋友圈堪称"联合国"，遍布世界各地，既有行业翘楚，也有四海为家的天涯游子。作为【AirDrop 从天而降】的常驻主播，Janice将为听众带来她在科技、创业和生活探索等方面的经验和洞察，与各领域的嘉宾探讨前沿科技和人生哲学。

David，足迹如星罗棋布，遍布欧美澳三十多国，在全球舞台上积累了丰富的商务拓展经验和创业智慧。曾在科技巨头苹果公司担当先锋，多次在海外挥斥方遒、开疆拓土，甚至化身为洞悉人心的职业德州扑克高手。如今，David以ESG（环境、社会和公司治理）专家的新身份，致力于在全球商业版图中描绘可持续发展的蓝图。他将融会贯通的环球见闻、历经风雨的创业经验和独具慧眼的洞察力，倾注于我们的播客，为听众献上关于全球市场趋势、跨国创业生态和ESG未来的真知灼见。

02:23 幼儿园食欲课程研究：现状、问题与目标，围绕幼儿园食欲课程研究展开。

04:35 小朋友厌食、挑食原因及习惯探讨，小朋友食欲问题展开讨论，探讨了神经性厌食症与食欲的关系，

08:53 家长关于孩子饮食问题的交流与苦恼，围绕儿童饮食问题展开讨论。

13:10 家长分享孩子吃饭问题及追喂现象探讨，主要讨论孩子饮食习惯可能受家庭饮食结构影响 。

「剪辑」Olina

「监制」David

「音乐」Thank You (Dido)

「在这里找到我们」

收听渠道：小宇宙｜喜马拉雅

海外渠道：Spotify | Apple Podcast

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