《素食者》的最后一页合上时，英惠的身体已经开始呈现植物的特征—— 皮肤泛着青苔般的冷光，指甲缝里长出细小的根须，她像一株被移植到病房的盆栽，在人类的注视下缓慢枯萎，却也在这种枯萎中完成了对暴力的终极消解，但故事并未真正结束，因为暴力的轮回从来不止于个体的生死，它像空气一样弥漫在家庭、社会乃至文明的基因里。