Hans Välimäki on Suomen tunnetuimpia ravintoloitsijoita, sekä suomalaisen kokkauksen edelläkävijä. Hän on vienyt suomalaista gastromiaa seuraavalle tasolle, ja oli hienoa jutella tämän mestarin kanssa hänen omasta polustaan ravintolamaailman huipulle.

Ravintolamaailma Podcastissä mukana Kespro.