Una platica informal sobre el mezcal, hablamos de experiencias y anécdotas sobre esta bebida. Adéntrate en una charla fregona de personas apasionadas en este tema.... more
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Hasta No Ver La Cruz episodes:
July 31, 2022Guelaguetza en Oaxaca y su Mezcal ¿Has oído sobre la Guelaguetza en Oaxaca? ¿Cómo lo relacionamos con el Mezcal? ¿Conoces de estas festividades?
...more March 13, 2022El aroma del mezcal ¿Ahumado? Este capítulo aborda interrogantes sobre el aroma del mezcal. El ahumado es característico del mezcal, ¿Es virtud o defecto?
¿Cómo identificamos características de un mezcal ancestral, artesanal o "mezcal a secas"?
...more March 06, 2022Endulza mi mezcal ¿Qué son los grados brix? ¿Existen diferencias entre un mezcal de maguey silvestre y cultivado? ¿Cómo es un scouting a un campo de maguey?
...more February 27, 2022Dime.. ¿Quién regula el mezcal? Platica sobre los certificadores del mezcal. ¿Quién regula? ¿Qué es el CRM?
...more February 20, 2022Del amor al odio... ¿Del amor al odio en el mezcal hay un paso? ¿Cómo has vivido tu experiencia con el mezcal? ¿Qué sigue con la cofradía?
...more May 30, 2021Desde la mezcalería vol. 1 En esta ocasión salimos a grabar a una mezcalería. Platicamos en el lugar donde sucede la conexión del mezcal con sus apasionados degustadores. Además se suman 2 invitados a la charla.
...more May 22, 2021La cofradía vol. 2 Esta platica trata sobre la segunda producción del Mezcal La Cofradía de San Jerónimo Nuchita. Te contamos todo sobre cómo se desarrolló la segunda cosecha de agave, experiencias, y el palenque donde lo van a producir.
...more April 04, 2021de granel a la botella Únete a la plática del mezcal a granel, ¿qué es?, un poco del crm y una visión crítica sobre estos temas.
...more March 28, 2021Lo barato sale caro "partimos de la premisa; ni todo lo caro es bueno, ni todo lo barato es malo: en el mezcal hay matices......more March 20, 2021Lucha de gigantes Esta vez platicamos sobre los gigantes de industria del mezcal vs. los pequeños productores. La opinión de los gigantes vs. la realidad....more
FAQs about Hasta No Ver La Cruz:
How many episodes does Hasta No Ver La Cruz have?
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