No Brasil, churrasco é mais do que comida — é cultura. E neste episódio do Hedgecast, recebemos Lamonnyel, churrasqueiro e referência à frente do Açougue 154, para uma conversa saborosa sobre os segredos da carne perfeita.

Aprenda sobre:

• Como escolher cortes com marmoreio

• Diferença entre grelha, espeto e fogo de chão

• Quando usar sal grosso e quando marinar

• Como acertar o ponto ideal da carne

• O que NUNCA fazer no churrasco

Um episódio recheado de dicas práticas, histórias e técnicas que vão mudar a forma como você faz churrasco. Solta a brasa e dá o play!

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