Lezzet avcısı Coşkun Aral, bu haftaki programında lezzetli Kıbrıs hellim peynirinin peşinde. Coşkun Aral: ''Mayalı bir ekmek hamuru, içine zeytin parçaları koyduk, biraz jülyen soğan, hepsini karıştırıyoruz. Fırına atmadan önce de üzerine hellim hatta varsa ceviz atıp, fırına veriyoruz. Hellim gerçekten muhteşem bir köfteye dönüşebilir. Bitta sadece bizim gözleme veya bazlama tavalarında veya saclarında yapılır. Bir de fırın ekmekleri var; zahterlisi, zeytinlisi var.''