I denne episoden av Helsekanalen diskuterer Bjørn-Tore Johansen og gjest Eva Fjelstad hvordan maten vi spiser påvirker kroppen vår. Eva, forfatter av boken 'Takk for maten', deler innsikt om tarmbakterier, funksjonell medisin og viktigheten av å velge riktig type fett og karbohydrater. Programmet utforsker også farene ved ultraprosessert mat og viktigheten av å redusere stress for å oppnå bedre helse.