I denne episoden av Helsekanalen diskuterer programleder Bjørn Thor Johansen og gjest Eva Fjeldstad viktigheten av ernæring og tarmhelse. De utforsker hvordan ultraprosessert mat påvirker vekten og helse, og deler innsikt fra boken 'Takk for maten'. Episoden inneholder også tips om hvordan man kan forbedre sin bakterieflora gjennom riktig kosthold, med fokus på fermentert mat og naturlige ingredienser.