Inge Lindseth er klinisk ernæringsfysiolog og har skrevet boken "5 dagers nullstilling" om fasteimiterende diett. Det betyr at man spiser så lite i løpet av 5 dager at kroppen er i faste modus. Hva skjer i kroppen og hjernen år man ikke spiser? Hvorfor skal man utsette kroppen for ubehag? Hva har mat å si for psykisk helse? Hvordan kan forskning løse verdensproblemer? Velkommen inn i nysgjerrigheten på hva mat betyr i vårt samfunn.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.