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Quand Henri allume son four à bois c’est pour cuire la touselle qu’Emmanuelle a pétri. Entre deux cuissons, il se souvient de son échappée à Boston dans les années 80 et des rencontres qui ont nourri sa réflexion sur le monde agricole. Henri est boulanger et vigneron. Quand il cite Victor Hugo, ça crépite très fort et ça sent bon.
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By Hélène AndreasQuand Henri allume son four à bois c’est pour cuire la touselle qu’Emmanuelle a pétri. Entre deux cuissons, il se souvient de son échappée à Boston dans les années 80 et des rencontres qui ont nourri sa réflexion sur le monde agricole. Henri est boulanger et vigneron. Quand il cite Victor Hugo, ça crépite très fort et ça sent bon.
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