Podcastünk mai vendége a Mátrai Borvidék Hegyközségi Tanácsának elnök. Nyilas Ilona korábbi nyilatkozatait is segítségül hívtuk itt, hogy bemutathassuk, miként zajlik a szőlőmetszés, milyen kihívásokkal néznek szembe a gazdák, és miért ezen a munkán (is) múlik a bor minősége.