Boa noite, pessoal!

Hora de preaquecer o forno que está no ar mais um Jantando na Taverna!

Acompanhem o Resumão e a Análise Filosófica do livro "Hibisco Roxo" de Chimamanda Ngozi Adichie.

Ao final do episódio, não percam a receita especialmente pensada para combinar com a ambientação da obra no quadro Hora da Janta!

E para quem gostou de Hibisco Roxo, fica a Dica de Leitura de uma obra contemporânea brasileira e que também caracteriza com grande sensibilidade a cultura local por meio de personagens ricos e diversos. Leiam "Torto Arado" de Itamar Vieira Júnior. (E segredo... teremos episódio sobre ele logo logo!)

Nos acompanhem nas redes sociais:

Jantando na Taverna - https://www.instagram.com/jantando.na.taverna_podcast/?hl=pt-br

Diego Barbosa - https://www.instagram.com/barbosadn/?hl=pt-br

Gustavo Martins - https://www.instagram.com/gustavomartinsrocha/?hl=pt-br

E não se esqueçam de comentar o que acharam do livro e o que acharam do episódio no post do episódio no Instagram!

Então vamos a receita do dia! ;)

Eba:

200g de farinha de mandioca ou de inhame

100mL e água fervente

Modo de preparo:

Numa tiguela coloque a farinah e abra u buraco no meio, despeje a agua fervente no meio de uma vez e misture vigorosamente com uma colhe; quando a agua incorporar na farinha sove com a mão fazendo movimentos de apertar para que a masa cruze entre os dedos; saove até homogenizar; retire pedaço de 5cm e amasse vigorosamente até homogenizar o "bolinho"; faça porções ovais. Para o caldo a preferência é de cada uma, pois o Eba é servido para molhar no caldo segurando com a mão. Portanto, aproveito o sabor que lhe preferir e deguste o sabor da farinha com o caldo.

*Dica: para aumentar o sabor pode-se saltear os Ebas com um pouco de manteiga na frigideira.

cada colher de sopa equivale a 9g de farinha; cada xícara equivale a 150g de farinha.

Grande abraço e até a próxima!