Higiene y sanidad para el consumo de frutas y hortalizas

En estos tiempos, todos hemos aprendido mucho sobre medidas de higiene para prevenir el contagio del Covid-19. Muchos de estos procedimientos no eran nuevos, existen desde hace años porque también nos ayudan a prevenir enfermedades que pueden ser transmitidas por alimentos cuando los manipulamos o elaboramos.

Entre los alimentos, las frutas y hortalizas tienen sus particularidades por lo que planteamos algunas recomenda… Ver más