Joseph François Faller est né le 15 juin 1834 à Metz. Il est le fils de Joseph Faller et de Catherine Pernet. En 1847, il entre au Petit séminaire pour en sortir six ans plus tard. Il entre alors au Grand séminaire en 1854 et est ordonné prêtre le 12 août 1860.
Il est nommé vicaire à Gorze l'année de son ordination, puis curé à Jaulnes en 1863. Le 8 septembre 1875, il devient curé de Mars-la-Tour, village marqué par la bataille du 16 août 1870, à la suite de l'abbé Stef (décédé peu avant).
Il est nommé chanoine honoraire en 1898.
Il meurt le 18 avril 1914. Il est enterré dans « son » église.

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