En el episodio de hoy: el milenario arte de la cetrería, Patrimonio cultural inmaterial de la Unesco desde el año 2010.

España fue uno de los primeros países que apoyaron la candidatura  de la cetrería como Patrimonio cultural inmaterial de la Unesco.

En la época moderna la cetrería está muy arraigada desde que la impulsara Félix Rodríguez de la Fuente, pero su historia viene de muy lejos.

¿Sabes que en España tenemos el título de Halconero Mayor del Reino? Antes de llegar a este punto, vamos a ver el origen de la cetrería.

La cetrería consiste en entrenar aves de presa, principalmente halcones, para la caza. Hoy en día se considera casi un deporte y una práctica de exhibición.

Desde varios siglos antes de Cristo hay indicios del uso de aves para la caza en el lejano oriente, pero son poco sólidos y no está probado su origen.

La primera prueba fehaciente de la cetrería la encontramos en el siglo V  en un mosaicos en la villa de Argos, en el Peloponeso (Grecia). A partir de este siglo hay múltiples referencias en la Galia de la Roma clásica.

Parece ser que los introductores de la cetrería en Europa fueron los visigodos, y también los pueblos germánicos septentrionales, es decir, los que llegaron a la Europa occidental siguiendo las rutas al norte de los ríos Danubio y Rhin que incluso legislaron sobre la cetrería.

También practicaron la cetrería las tribus árabes de Iraq y Siria hacia el siglo IV o V. Después se difundiría por el norte de África y llegaría hasta la península Ibérica, donde se unieron dos corrientes cetreras: la germánica y la árabe. La cetrería hispánica tomó lo mejor de cada una de ellas.

Más adelante, la cetrería fue muy practicada en Inglaterra en la segunda mitad del siglo IX.

En aquellos días, según el rango de cada hombre, podía llevar un ave de presa distinta sobre su brazo.

Un rey llevaba un halcón gerifalte; un conde, un halcón peregrino, un burgués con hacienda, un azor, y un sacerdote, un gavilán; Los peones también cazaban con aves de presa para alimentarse, pero eso estaba prohibido por los reyes.

La época dorada de la cetrería sería desde el siglo VI al XVI, en los que se cazaban presas pequeñas con halcones y azores. La cetrería pasa entonces de ser una técnica de caza de pueblos nómadas a una práctica de nobles y reyes.

En 1989, la cetrería como deporte fue vetada durante 6 años. Ahora hay múltiples asociaciones regionales y en muchos casos, está vinculada a las federaciones de caza.

Actualmente se estima que hay unos 2.000 cetreros en España. Sigue en el pódcast o en agenciapodcast.com

Las lunas del planeta Tierra

Has oído bien, te voy a hablar de varias lunas o de las características especiales de la Luna en varios momentos diferentes. Algunas de estas situaciones tienen nombres desde antiguo, otras han azuzado la imaginación y se relacionan con la brujería.

También te voy a contar cómo nos afecta el ciclo lunar, desde las creencias populares hasta los datos comprobados científicamente.

¿Sabías que hay pedazos de la Tierra en la Luna desde hace 4 mil millones de años?

Nuestra querida Luna da para mucho, ya verás.

¿Cómo es la Luna? 

La Luna es el único satélite natural de la Tierra. Tiene un tamaño que es la cuarta parte en diámetro que nuestro planeta. La fuerza gravitatoria de la Luna es, redondeando un poco, una sexta parte de la de la Tierra.

Por eso los astronautas que la pisaron en 1969 por primera vez, eran capaces de dar esos saltos que parecía que se iban a quedar flotando en el espacio.

La Luna nos muestra siempre la misma cara, porque tiene una rotación sincrónica. Esto quiere decir, que su movimiento de traslación alrededor de la Tierra tiene prácticamente la misma duración que el movimiento de rotación sobre su eje.

El eje de rotación de la luna, es, para entendernos, casi paralelo a la Tierra (perdón por la simplificación del concepto científico). Esto ha permitido mucha literatura fantástica sobre el lado oculto de la Luna.

Se encuentra a la distancia perfecta para cubrir completamente al sol desde nuestra perspectiva, cuando se produce un eclipse solar, que es cada año y medio más o menos.

Eclipses parciales de sol, y eclipses de luna (cuando la Tierra se interpone entre la Luna y el Sol) hay todos los años. Entre ambos tenemos cada año entre 4 y 7 eclipses (parciales o totales), que se pueden observar desde distintas partes del mundo.

Si estás escuchando este episodio en 2020, prepárate para ver un eclipse total de sol el 14 de diciembre, desde Sudamérica.

En función de cada localidad, la Luna, al igual que el sol "sale" (por el horizonte) y se "pone" (por el horizonte) a una hora determinada. La Luna se deja ver hasta más de 13 horas al día, y no siempre es de noche.

Si el sol la ilumina lo suficiente y el día está despejado de nubes, podremos verla cuando todavía el sol no se ha escondido.  En luna nueva, de noche es invisible, pero de día es visible porque está cerca del Sol y la cara oscura mira a la Tierra.

Si quieres saber cuándo puedes ver la luna y en que fase consulta un calendario local.

El ciclo lunar, las mareas y el sueño... más en el pódcast

En el episodio de hoy: Levaduras y hongos invasores, ¿qué son esos seres que están en todas partes?

¿Conoces los 5 Reinos? Sí, los 5 reinos en los que se dividen los seres vivos en la Tierra, no estoy hablando de ninguna saga de fantasía medieval.

Uno de esos reinos es el Fungi, el de los hongos, en los que se incluyen las levaduras, que son hongos unicelulares. Es un reino o taxón muy peculiar.

Las células de estos seres vivos tienen pared celular como las plantas, aunque compuesta por quitina y no por celulosa, y se alimentan (obtienen su energía) de lo que tienen alrededor como las células animales. Hoy te voy a hablar de todos ellos.

Las levaduras tienen la habilidad de descomponer la materia orgánica, los carbohidratos y azúcares. Y lo hacen muy bien. A pesar de ser unicelulares les gusta estar en cadenas.

La levadura más famosa es la llamada Saccharomyces cerevisiae que como puedes intuir fácilmente por su nombre, es la responsable de la fermentación de la cerveza, pero más importante aún, es la misma que se encarga de la fermentación del pan.

Si eres aficionado a las cervezas artesanas, hay algunas, las más fieles al principio de artesanía, que no se filtran una vez elaboradas. Esta cerveza se embotella con levaduras. Y estas levaduras no se están quietas, y continúan con su trabajo de fermentación.

Más en el pódcast.

Hace unos 66 millones de años que los dinosaurios se extinguieron después de dominar la Tierra durante 135 millones de años. No está mal la duración del imperio.

Tampoco han desaparecido del todo, los dinosaurios que quedaron después de la extinción masiva evolucionaron hacia aves primitivas que son el origen de las actuales.

Descubre las huellas de dinosaurios por toda España, visita los yacimientos paleontológicos más interesantes, algunos de los más importantes del mundo.

¿Quieres saber por qué llamamos "alta tecnología" al lápiz? No te pierdas este episodio de Historhilando, historias interesantes sobre nuestro mundo. 

Este objeto ha permitido la existencia de los mejores artistas de todos los tiempos, en todos los ámbitos de la cultura.

Steve Jobs (Apple), Bill Gates (Microsoft) o Sergey Brin (el de Google), han potenciado su uso por parte de sus hijos.

Es tan sencillo que los niños pequeños pronto aprenden a usarlo, y les encanta. Y los adultos... bueno, el fundador de Agencia Pódcast tiene una docena en su mesa de trabajo... eso no sé si ya es demasiado... en fin, él lo llama "alta tecnología".

Estoy hablando del lápiz. Espera, espera, no te vayas, ¿sabes cuándo se inventó?, ¿cómo eran los primeros lápices? ¿sabes a qué corresponde la numeración de los lápices? ¿y cuándo se inventó el primer lápiz de color?

Pues ahora mismo te lo cuento todo.

Miguel de Cervantes, escritor del Siglo de Oro, dramaturgo y figura literaria en la historia de España. Cervantes, ese escritor conocido como el manco de Lepanto, cuando no era manco, sino que simplemente perdió la movilidad en la mano. El escritor de El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha, conocido como El Quijote, la novela más traducida después de la Biblia.

Esta es la historia de las pruebas diagnósticas basadas en imágenes del interior de nuestro cuerpo que se logran sin entrar dentro del cuerpo: ecografías, rayos X, resonancias magnéticas, TAC... Aprende cómo funciona cada una de ellas. T1E3 HistorHilando, historias interesantes de nuestro mundo, una producción de Agenciapodcast.com

La fórmula para forjar el mítico acero de Damasco se perdió en las arenas. Pero el acero de Toledo copió y mejoró el arte de la forja de espadas. La Ciencia, además, ha perseguido el acero de Damasco y te contamos lo que ha logrado. Podcast HistorHilando, historias interesantes de nuestro mundo. Una producción de Agenciapodcast.com

La tecnología de edición  genética CRISPR ha revolucionado la investigación científica y médica. Descubre por qué y gracias a quiénes ahora es mucho más fácil plantear la cura para multitud de enfermedades genéticas.

La Estrella Polar - Capítulo #0 de Historhilando, historias interesantes sobre nuestro mundo.  Serie de podcast de producción propia de Agenciapodcast,com