A Filéző podcast eheti vendége Palotai Zoltán, a Bortársaság társtulajdonosa és kiskereskedelmi üzletágának vezetője volt, akivel arról is beszéltünk, hogy alakultak a borfogyasztási szokásaink az elmúlt harminc évben, többet vagy kevesebbet ittunk-e a járvány idején, mennyire reálisak a magyar bornagyhatalmi ambíciók, és hogyan változtatja meg a klímaváltozás a borászat világát.