全世界约有60个国家种植茶叶，160多个国家和地区有茶叶消费习惯，有超过20亿人在喝茶并持续每年持续增加的趋势。而广东佛山茶文化气氛浓郁，自古便是产茶之地，古有西樵山云雾茶，现有高明对川茶厂等。不仅饮茶者众多，茶庄、茶楼、茶店亦不少，早上见面打招呼习惯说声“早晨好”，或问“饮左茶未”，可见饮茶在佛山人生活中的地位。