Seit hunderten von Jahren wird in Höngg Wein angebaut, und seit 1973 findet regelmässig das Höngger Wümmetfäscht statt, um die Weinlese zu feiern. Wie ist diese Tradition entstanden, wie hat sie sich über die Jahre verändert und was bedeutet es, so ein Fest auf die Beine zu stellen? Rolf Pulfer und Nicole Kraft, Co-Präsidium des OK Wümmetfäscht, lassen uns hinter die Kulissen des Höngger Quartierfestes blicken. Stadtwinzerin Karin Schär erzählt vom Zürcher Weinbau in Höngg und über die Bedeutung der Wümmet. Auch Familienunternehmen Wegmann und Zweifel produzieren Höngger Wein, zudem darf der Suuser von Urs Zweifel am Wümmetfäscht nicht fehlen. Der offizielle Podcast zum 45. Höngger Wümmetfäscht. Bisch debi?

Produktion (Aufnahmen, Interviews, Moderation, Musik, Schnitt und Soundbearbeitung): Jina Rose Vracko

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QUELLEN

https://www.wuemmetfaescht.ch/

https://www.weinweghoengg.ch/

https://hoengger.ch/ (Diverse Artikel)

https://www.zuerich-hoengg.ch/ («1. Augustrede 2009» von W. Wydler, Ehrenpräsident QV)

KAPITEL

00:00 Vorschau

01:52 Intro

02:24 Nicole Kraft & Rolf Pulfer im Interview

04:28 Wieso ein Co-Präsidium?

06:15 Wichtige Akteure: Zunft, HGH, Vereine, Sponsoren

10:00 Geschichte: Weinbau in Höngg

12:16 Karin Schär im Interview

13:33 Rebberg am Chillesteig im Wandel

15:26 Wümmet/Weinlese

21:25 Bedeutung vom Wümmetfäscht

22:48 Zweifel Suuser und Wein

23:44 Wegmann Weine

24:41 Geschichte: Entstehung vom Wümmetfäscht

26:21 Nicole&Rolf: Neues & Bewährtes am 45. Wümmetfäscht

33:24 Ressorts im Organisationskomitee

36:49 Planung für 10'000 Besuchende

38:05 Neue Wirtschaftsangebote

39:15 Marktstände

40:33 Spielplausch

43:12 Erinnerungen

45:03 Eure Meinungen!

46:45 Outro