Šéfkuchař a spolumajitel společnosti Black Horse Jaroslav Jíra vinař, degustátor Petr Bušanský. Se svátkem svatého Martina je tradičně spojena pečená husa, kaldoun, nebo svatomartinské rohlíčky. Tradiční i méně tradiční recepty probereme s šéfkuchařem Jaroslavem Jírou. A od degustátora Petra Bušanského se dozvíme, jak chutná letošní svatomartinské víno a jak správně sladit vína s pokrmy.