In Wiesloch trafen sich am 1. und 2. April 2019 Jung und Alt um über die Zukunft der Branche zu sprechen. Was muss sich ändern, damit wir wieder mehr Menschen für die Berufe der Gastronomie begeistern können? Dies war die zentrale Frage. Meine Meinung zu diesem Kongress und das große Resultat dieses Kongresses findet ihr hier in diesem Podcast.