A Neves, o municipio que quedou prácticamente arrasado cos incendios do 2017, estase a reinventar. Camuflado entre os viñedos e montes atópase o Hotel Nande. 4 estrelas, como a natureza que o rodea.

Conversamos co responsable do proxecto vinculado á bodega Señorío de Rubiós, Antonio Méndez. E tamén con Bety, a persoa que coida a horta coa que se cociñan algúns platos. Moi vitalista e moi entusiasta deste proxecto de inmersión total na natureza.