■今週の本棚

・旭屋出版編集部『焼とりの技術』

・魚柄 仁之助『幻の麺料理: 再現100品』

・ニール・ベケット『死ぬ前に飲むべき1001ワイン』

・農山漁村文化協会『世界の食文化 (20) 極北』

・ウィリアム・スタイグ『ピッツァぼうや』