Příjmení Hubáček je průhledné, vzniklo z apelativa huba, které ve staré češtině označovalo rty. Původní nositel jména je měl patrně výrazné. Hubáček se např. přezdívalo i groši s portrétem krále Ferdinanda I., který měl právě charakteristický odulý ret. Je to příjmení běžné, dnes jej nosí 4011 osob.