Denna vecka har vi äran att gästas av @erickonig  och @gunherrgard i vår podcast! Ni flesta har nog hört avsnittet med Gun tidigare i år och nu får ni äran att träffa Gun igen tillsammans med hennes man Eric!

Eric, nu 88 år, har en otrolig karriär bakom sig inom restaurangbranschen som sträcker sig enda tillbaka till 1950-talet. Han har arbetat på några av Sveriges mest ikoniska restauranger och klubbar, inklusive Hasselbacken, Riche, Teatergrillen, Restaurang Oxen och den omtalade restaurangen Cecil som är med i den fantastiska serien Vår tid är nu. Eric har även varit verksam på internationella arenor som Svenska Amerikalinjen och Luzerns restaurangskola i Schweiz. Dessutom har Gun och Eric drivit flera  restauranger, inklusive Kings Head och Restaurang Königs på Karolinska Institutet.

Man kan summera avsnittet som ett stycke svensk restauranghistoria, och vi ser fram emot att höra mer om deras erfarenheter och minnen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.