✔︎ フリーズドライ食品の栄養素の損失は少ない

▶︎ 管理栄養士の広田氏の掲載記事

✔︎ 壊れやすい栄養素でも70%以上残存

▶︎ パプリカやほうれん草、ブロッコリーが代表

✔︎ 味噌汁などの汁物や果物は摂取しやすい

▶︎ 日持ちする分、常備しやすい