I denne episoden møter vi Christian Halmøy Torgersen fra Andfjord, selskapet som satser på landbasert lakseoppdrett i gigantiske firkantbasseng med havtemperert gjennomstrømming, null lus og slam som kan bli energi. Christian deler erfaringene fra første produksjonssyklus, samarbeidet med fôrleverandører og hvorfor han mener landbasert ikke erstatter sjø, men gir næringa det løftet den trenger.