יום העצמאות הגיע, ישראל חוגגת 75 וגם הפודקאסט שמח בשמחתה - עם פרק חגיגי ומיוחד בו לוגסי מראיין את בעלי מסעדת ״אלנבי״ (קוסקו,פרו) - גלעד דוכובני ובן ברודני. בראיון הם מספרים על המסעדה המצליחה אותה הם מנהלים, על איך הפכו לשם ידוע בקרב המטייל הישראלי, על השינויים הרבים שעברה במהלך השנים וכמובן - איך הכל התחיל. המנה הכי טובה בתפריט, השאיפות להמשך, החזון והחיים בחו״ל - על כל אלו ועוד דובר רבות בפרק. עקבו אחרינו באינסטגרם storytelling.pod, מסעדת אלנבי allenbycusco