Manuel Thaler ist Kochlehrer an der Landesberufsschule Emma Hellenstainer. Er gab vor 2 Jahren ein Interview in der Tageszeitung über gewisse Zustände in der Südtiroler Gastronomie. Warum seine Aussagen, in diesem Interview, ihm fast den Arbeitsplatz gekostet haben und wie man mit Meinungsfreiheit in unserem Land umgeht, erfahrt ihr in diesem 2 stündigen Podcast.


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