"Dottore, ieri per pranzo ho mangiato solo un gelato. Mi sento in colpa, ma faceva troppo caldo per mangiare altro. Ho sbagliato?"
Questa domanda di Martina, una delle mie pazienti, riassume perfettamente uno dei dilemmi estivi più comuni. Il gelato può davvero sostituire un pasto?
La risposta, come spesso accade quando parliamo di alimentazione consapevole, è: dipende! Dipende dal contesto, dalle circostanze, dalle vostre esigenze del momento e, soprattutto, dalla consapevolezza con cui fate questa scelta Ne parliamo in questa puntata speciale "Summer Time" di Casa Emotifood!
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📖 Chi siamo:
➡️ Emanuela Russo, nutrizionista esperta di calo ponderale e chirurgia bariatrica presso INCO (Istituto Nazionale di Cura dell'Obesità) e Marathon Center e co-fondatrice di Emotifood/NutriMind. Fra le massime esperte di nutrizione applicata alla gestione del peso corporeo è consulente per diverse reti televisive nazionali e giornali.
➡️ Emanuel Mian, psicologo, psicoterapeuta in Emotifood e presso INCO (Istituto Nazionale di Cura dell'Obesità), fra i massimi esperti di immagine corporea e fame nervosa in Italia e autore per Feltrinelli di bestseller sul tema. Si occupa da oltre 20 anni di ricerca e clinica dei Disturbi del Comportamento Alimentare e dell’Immagine Corporea e co-fondatore di Emotifood/NutriMind

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