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Il settore Extra Alberghiero nel 2021 nell'era post Covid
La pandemia globale causata dal Covid ha seriamente messo in discussione il modello del settore extra alberghiero. In questi 12 mesi di stop forzato abbiamo avuto la grandissima opportunità di poter analizzare i giochi a palla ferma, e capire quali parti del modello di business sono sorpassati o da ripensare, cosa che non abbiamo fatto prima per mancanza di interesse e di opportunità.
Nel 2021 il settore hospitality deve affrontare la realtà che le cose non saranno come prima, e saremo costretti a convivere per almeno un paio d’anni come le sfide e le opportunità imposte dal Coronavirus sia come individui che come professionisti del settore ricettivo.
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By Gianpaolo VairoLa pandemia globale causata dal Covid ha seriamente messo in discussione il modello del settore extra alberghiero. In questi 12 mesi di stop forzato abbiamo avuto la grandissima opportunità di poter analizzare i giochi a palla ferma, e capire quali parti del modello di business sono sorpassati o da ripensare, cosa che non abbiamo fatto prima per mancanza di interesse e di opportunità.
Nel 2021 il settore hospitality deve affrontare la realtà che le cose non saranno come prima, e saremo costretti a convivere per almeno un paio d’anni come le sfide e le opportunità imposte dal Coronavirus sia come individui che come professionisti del settore ricettivo.