Imponderabilia - Karol Paciorek

Pytanie możesz wysłać tu: [email protected]

Wojciech Modest Amaro jest jednym z najlepszych szefów kuchni na świecie, jego restauracja Atelier otrzymała pierwszą w Polsce gwiazdkę Michelin. Rozmawiamy o kuchni dobrej i wybitnej, o poszukiwaniu smaków i drodze, jaką Wojciech przebył, by zostać mistrzem w swojej dziedzinie. Od pewnego czasu Wojciech patronuje też restauracjom z Gdańska, jedna z nich niedawno otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin, więc część rozmowy poświęciliśmy na rozmowę o najlepszych miejscach, gdzie można się stołować w Gdańsku.

Gdanskie restauracje które dostały gwiazdki to:

⭐️ Gwiazdka Michelin: ARCO by Paco Pérez 

⭐️ Zielona Gwiazdka Michelin: ELIKSIR 

Przyznane zostaly 2 Nagrody specjalne Bib Gourmand:

Hewelke Restaurant & Bakery 

33. Treinta y Tres 

Oraz 7 rekomendacji:

🔱 Restauracja FINO 

🔱 Mercato Gdańsk

🔱 Niesztuka Restaurant&Bar 

🔱 Piwna47 - Food & Wine Bar 

🔱 Restauracja Ritz 

🔱 True 

🔱 TYGLE Gdańskie 

ARHN.EU to serwis, za którym stoi Arkadiusz Kamiński. Spotkaliśmy się, żeby porozmawiać o grach (będą więc i gry retro i nowości), a przede wszystkim o nadchodzącej DUNE: AWAKENING. Trailer już jest w sieci, a grę można dodać do wishlisty/listy życzeń Steam (link poniżej). Jak "Diuna" Franka Herberta ma się do popularnych filmów i fabuły nadchodzącej gry? Czy gra "Dune: Awakening" to rozwinięcie filmu albo książki? Omawiamy ciekawostki ze świata Diuny. Rozmawiamy też o grach retro, Arkadiusz wspomina serię na ArhnEU System Error. Jakie były najlepsze gry w historii? Zapraszam na Imponderabilia z Arkadiuszem i życzę dobrego odsłuchu, Karol Paciorek / Imponderabilia i polecam Waszej uwadze kanał  @arhneu !

Kasia Gandor wróciła po latach do Imponderabiliów, więc mamy szansę porozmawiać o tematach dla nas ważnych, jak wypalenie zawodowe, feminizm i polaryzacja w sferze naukowej na YouTube. Pojawiają się też zodiakary, adopcja piesków, głupie pytania: te związane z nauką i te, które niekoniecznie z nią są związane. Jak radzić sobie z wypaleniem? Które podróże dały Kasi najwięcej? Czy na jej samopoczucie wpłynęły zdobyte nagrody? Co dalej z nauką na YouTube? Jak radzić sobie z hejtem? No i jakie książki warto czytać? Dobrego odsłuchu!

Konflikt na linii Izrael - Palestyna to nie tylko 7 października 2023 i wszystko, co wydarzyło się później, czyli wojna Izraela z Hamasem. To konflikt trwający dekady, którego wynikiem są represje zwykłych ludzi mieszkających na Zachodnim Brzegu, w Gazie i innych częściach Palestyny. Nathan Thrall jest reporterem, który za swoją najnowszą książkę "Jeden dzień z życia Abeda Salamy" otrzymał nagrodę Pulitzera 2024 w kategorii literatura faktu. To przygnębiająca historia ojca, który szukał swojego dziecka poszkodowanego w wypadku autobusu. Ale to przede wszystkim historia, która pokazuje jak lata represji jednego narodu na drugim odcisnęły piętno. Rozmawiamy też o bieżącej odsłonie wojny na Bliskim Wschodzie, wpływie polityki USA na konflikt i reakcji świata na to, co dzieje się w Gazie.

The Dumplings wracają po latach, na 10-lecie zespołu wydali utwór "W naszym zabetonowanym mieście" wychodząc z tego singla próbowałem się dowiedzieć, czy planują powrócić z płytą, może z EP, czy udało się dowiedzieć? No to już musicie sprawdzić sami. The Dumplings, czyli Justyna Święs i Kuba Karaś, autorzy takich piosenek jak "Kocham być z Tobą", "Ach nie mnie jednej", "Nie gotujemy", "Raj" i wielu innych, które wpisały się w lata świetności młodej sceny popu elektronicznego. Jak na Justynę wpłynęło macierzyństwo? Czego nauczyli się podczas przerwy od wspólnego grania? Zapraszam na rozmowę.

Podinspektor Krzysztof Balcer jest byłym negocjatorem policyjnym, rozmawiamy o tym jak pracuje negocjator policyjny, jak działa policja, jak pomóc osobie z depresją, Balcer wspomina akcje ratunkowe i najtrudniejsze negocjacje. Negocjacje w biznesie a negocjacje policyjne: czy to podobne dziedziny? Jak działają służby? Jak wygląda praca policjanta? Dlaczego anonimowość w sieci i poza nią negocjatorów jest tak ważna? Negocjacje handlowe, negocjacje ze strzelcem w więzieniu - podinsp. Balcer przeszedł wiele sytuacji. Zapraszam na tę bardzo wartościową rozmowę i zachęcam do sięgnięcia po książkę, w której Radomir Witt [TVN24] zebrał historie negocjatorów policyjnych. Dobrego seansu, Karol Paciorek / Imponderabilia.

Antoni Dudek o historii PRL, kto wygra wybory 2024 i kto wygra wybory prezydenckie? Do czego służą komisje śledcze? Sejm i polityka a sprawa CPK. Tusk vs Kaczyński - dlaczego Tusk wszedł w garnitur Kaczyńskiego? Szymon Hołownia - najlepsze momenty z pracy marszałka dadzą mu pozycję w wyborach prezydenckich? Czy CPK powstanie? Ciekawe historie z czasów PRL. To tylko część zagadnień, które poruszyliśmy w rozmowie, bardzo serdecznie zapraszam i życzę dobrego odsłuchu! Karol Paciorek / Imponderabilia

Duet Matylda/Łukasiewicz wydał kapitalną płytę "Matka", która oddaje ducha niepokoju, jaki w wielu z nas jest. Rozmawiamy więc o Polsce, wyborach, lękach, terapii i niepewnej przyszłości. No i o muzyce!

Karolina Bruchnicka jest aktorką, znaną z filmów i seriali takich jak: Córka Trenera, Supersiostry, czy Minuta Ciszy. Jak wyglądały początki jej kariery, jakim partnerem ekranowym jest Jacek Braciak, czy Robert Więckiewicz. Wywiad o tym jak zostać aktorką, ale też jak pozostać sobą w tej branży. Pojawia się też Dawid Podsiadło w dość nietypowych okolicznościach i przypadkiem oraz Krynica Górska, a konkretnie pijalnia wód - wspaniałe miejsce! Dobrego odsłuchu, Karol Paciorek / Imponderabilia