Sebastian sitzt wieder allein auf der Terrasse – kein Gast, kein Konzept, kein roter Faden. Nur er und Dinge, die er lange mit sich herumgetragen hat. Es geht um einen Tag, den er nicht beim Namen nennt, der aber alles in ein Vorher und ein Nachher geteilt hat. Und um das, was danach kam – wenn die Aufregung vorbei ist, die Anrufe leiser werden und es nachts plötzlich ganz still wird. Das Laute geht vorbei. Das Leise bleibt. Und über das Leise redet keiner.

Zwei Sätze haben ihn durch diese Zeit getragen. Der erste kam von fast allen und hat ihn kleiner gemacht, als er war. Der zweite kam von seiner Tochter – vier Worte, die alles gedreht haben. Du bist nicht kaputt. Du bist nur verbogen.

Ein Gespräch mit sich selbst – über die Frage, die einen nicht loslässt, wenn es still wird, über Zeit als das Kostbarste, das man geliehen hat, und über den Moment, in dem In Arbeit seinen nächsten Schritt geht: zu den Werte Förderern. Nicht als Abrechnung. Als Herzensentscheidung.

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Die Werteförderer

Dirk Schulz ist Metzgermeister und Geschäftsführer der Fleischerei Dönninghaus in Bochum und das in dritter Generation. Sein Opa hat die Rezeptur für die echte Currywurst entwickelt, sein Vater hat das Handwerk weitergegeben, und Dirk hat beides übernommen: die Wurst und die Haltung dahinter. Mit 15 in die Lehre, danach durch verschiedene Betriebe, durch Stuttgart und zurück, nicht weil jemand es von ihm verlangt hätte, sondern weil er sich das Beste abschauen wollte, bevor er selbst führt. Heute steht hinter jeder Wurst, die das Haus verlässt, eine Entscheidung: dieselben Lieferanten seit über 25 Jahren, dieselbe Rezeptur, dieselbe Frische. Nicht weil es einfach wäre. Sondern weil es das Einzige ist, das er mit sich vereinbaren kann.

Was bedeutet es, wenn ein Produkt für eine ganze Stadt Heimat ist? Und wie trägt man das weiter, ohne den Kern zu verlieren?

Ein Gespräch über Qualität als Haltung und nicht als Versprechen, über Verlässlichkeit als das, was aus einem Produkt ein Ritual macht und über die Frage, was bleibt, wenn ein Mensch entscheidet, niemals zu tricksen – auch dann nicht, wenn es niemand merken würde.

Dirk Schulz

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Die Werteförderer

Daniel Schmitz, bekannt als Fitaliancook, kocht seit 2017 öffentlich und hat daraus mehr gemacht als einen Foto-Account. Über eine halbe Million Menschen folgen ihm, weil seine Rezepte nicht nur gut aussehen, sondern funktionieren. Sohn eines neapolitanischen Kochs, gelernt hat er das Handwerk nicht in einer Ausbildung, sondern am Herd seines Vaters und später sich selbst beigebracht, was daraus eine eigene Stimme machte.

Was ihn trägt, ist kein Algorithmus-Trick, sondern eine klare Haltung: kein Rezept, hinter dem er nicht steht, keine Werbung für Produkte, die er selbst nicht nutzen würde, und eine rote Linie, die für ihn nicht verhandelbar ist – seine Kinder bleiben aus dem Internet heraus.

Wann wird aus einem Hobby eine Verantwortung, die größer ist als man selbst? Und was bedeutet Erfolg, wenn man weiß, dass der Algorithmus jederzeit alles wieder nehmen kann?

Ein Gespräch über Vertrauen, das durch Konsequenz entsteht, über Verantwortung gegenüber einer Community, die zum Stadion voller Menschen geworden ist, und über die Frage, was bleibt, wenn man aufhört zu funktionieren.

Rezept: Spaghetti all'Assassina

Das vollständige Rezept von Fitaliancook gibt es hier:

Daniel Schmitz

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Die Werteförderer

Sebastian sitzt wieder allein vor dem Mikrofon. Nicht als großer Vortrag, sondern als kurzer Moment zum Einordnen. Zwei Momente, zwei Menschen, zwei Szenen. Eine davon mit dieser ehrlichen Situationskomik, die nur das echte Leben schreibt: eine Umkleidekabine, eine kaputte Tür, ein geliehener Euro und eine Freundschaft, die in 30 Sekunden entsteht. Die andere: zwei Menschen, die sich treffen und plötzlich über das sprechen, was wirklich zählt – nicht oberflächlich, nicht als Pflichtprogramm, sondern als stilles Gut, das trägt.

Ein Gespräch mit sich selbst über Verlässlichkeit als kleiner Satz mit großer Wirkung, über Vertrauen, das entsteht, wenn keiner ausgenutzt wird, über Verantwortung als Ton und über Veränderung, die in 30 Sekunden passiert.

GEWINNSPIEL:

Uns geht es um das, wofür wir jeden Tag stehen: Vertrauen. Verantwortung. Veränderung. Verlässlichkeit.

Suche dir deinen einen Wert aus den vier V aus. Und schreib in die Kommentare, warum er dir wichtig ist oder welche Rolle er gerade in deinem Leben spielt. Kein Roman nötig. Aber echte Gedanken.

Außerdem:

Teilnahmeschluss: 26.06.2026

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WERTSCHÄTZUNG IST NICHT APPLAUS

Folge 36 sollte anders werden. Jubiläumsfolge, drei Jahre IN ARBEIT, richtig geiler Gast – alles im Kasten. Nur die Tonspur nicht. Und dann war da noch etwas anderes. Ein Moment, der einen kurz aus der Spur holt. So ein Moment, wo du siehst, wie schnell es auch still werden kann. Nicht laut, eher leise, aber so, dass du es nicht überhören kannst. Und plötzlich werden Dinge klein, die gestern noch groß waren und Dinge groß, die du lange auf später geschoben hast.

Heute kein Interview. Heute ein ehrlicher Monolog. Von der Terrasse, ohne Schnickschnack, aber mit Substanz. Weil IN ARBEIT nicht davon lebt, dass alles perfekt läuft, sondern davon, dass man bleibt.

Was bleibt nach 36 Folgen? Was trägt, wenn es eng wird? Und was bedeutet Haltung wirklich – nicht als Poster, sondern als Verhalten?

Ein Gespräch mit sich selbst über Routine als Fürsorge, Spontaneität als Ergebnis von Vorbereitung, Wertschätzung als leisen Ton statt lauten Applaus. Und über vier Werte, die tragen: Verlässlichkeit, Vertrauen, Verantwortung, Veränderung.

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Die Werteförderer

SCHNELLIGKEIT SCHLÄGT SCHÖNHEIT

Hardy Klossek nennt sich selbst Contentproduzent und Digital Storyteller. Aber wenn man genau hinhört, geht es ihm nicht um Content, sondern um Vertrauen. Er kommt aus der Vereinskommunikation im Fußball, einem Umfeld, in dem Loyalität kein Wort ist, sondern ein Preis. Heute ist er mit Klossek Media selbstständig, begleitet Bayer Leverkusen durch Europa, produziert für Profivereine und Mittelständler und macht nebenbei mit Ansgar Brinkmann den Podcast „Ungefiltert". Hardy ist einer, der im Hintergrund so lange nachjustiert, bis es steht.

Ein Gespräch über Schnelligkeit, die wichtiger ist als Schönheit, über Freundlichkeit als nicht verhandelbaren Kompass und über die Frage, warum der Fußball seinen Zauber verliert, sobald man hinter die Kulissen schaut.

Hardy Klossek

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Titus Dittmann war Lehrer – verbeamtet, Pension gesichert. Dann sah er Anfang der 1980er eine Gruppe Jugendlicher auf Skateboards und erkannte: Die lernen hier mehr fürs Leben als in jedem Klassenzimmer. Er kündigte, baute aus einer Szene ein Ökosystem und aus einem Brett eine Bewegung. Titus wurde zur Marke, zum größten Skateboard-Unternehmen weltweit – und irgendwann zum Symbol für eine Generation, die sich nirgendwo zugehörig fühlte, bis sie ein Board unter den Füßen hatte. Doch hinter dem Erfolg standen auch Krisen, Insolvenz, der Verlust der Kontrolle über das eigene Lebenswerk. Heute, mit 77, baut er wieder auf – diesmal nicht Firmen, sondern Spuren. Mit skate-aid bringt er Kindern in Krisengebieten bei, was er selbst durch Skateboarding gelernt hat: Selbstwirksamkeit, Hinfallen, Aufstehen, Verantwortung.

Was bleibt, wenn das System, das du gebaut hast, dich selbst saniert? Und wie geht man damit um, wenn aus Rebellion plötzlich Establishment wird – und du selbst die Auszeichnungen bekommst, vor denen du früher weggelaufen bist?

Ein Gespräch über Ehrlichkeit mit sich selbst, über den Unterschied zwischen Fleiß und brennendem Herzen, über ADHS als Gabe statt Diagnose – und über die Frage, ob man Spuren hinterlässt oder nur Zahlen.

Titus Dittmann

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WACHSEN, OHNE DIE SEELE ZU VERLIEREN (mit Hotelier Josef „Sepp" Schwaiger)

Josef „Sepp" Schwaiger ist in dem Hotel aufgewachsen, das er heute führt – und hat daraus weit mehr gemacht als einen Familienbetrieb. Nach einem Architekturstudium und ersten Jahren in der Baubranche kehrte er 2008 nach Maria Alm am Hochkönig zurück, übernahm den elterlichen 29-Zimmer-Gasthof und baute ihn zu einem 72-Zimmer-Lifestyle-Hotel um. Zehn Jahre später folgte das Hotel SEPP – ein Adults-only-Konzept, das in der Branche für Aufsehen sorgte und ihm 2019 den Titel „Hotelier des Jahres" bei den Rolling Pin Awards einbrachte. Heute steht die The Eder Collection für drei eigenständige Häuser mit klaren Haltungen: Lifestyle, Adults-only, Family. Sepp verbindet Tradition mit Vision, Architektur mit Gastfreundschaft – und ist nebenbei noch Tourismus-Vorstand der Hochkönig-Region, Aufsichtsrat der Bergbahnen und zweiter Bürgermeister von Maria Alm.

Wie schafft man es, aus einem Dorfgasthof eine Collection-Marke zu machen, ohne die Seele zu verlieren? Und was bedeutet es, Hotelier mit Haltung zu sein – in einer Branche, in der Gäste alles erwarten, aber Authentizität das Seltenste ist?

Ein Gespräch über den Mut, gegen den Strom zu bauen, über Charity als Teil der Unternehmens-DNA und über die Frage, warum echte Gastfreundschaft nicht kopierbar ist – sondern nur lebbar.

Josef „Sepp" Schwaiger

Hotels (mit Links)

The Eder Collection (Übersicht): https://www.theedercollection.com/

Projekte & Engagement (Auswahl)

Grundstein Eder Collection (2018): Eröffnung des neu gebauten Hotel SEPP + Gründung der edersepp KG (Startpunkt der Collection-Expansion).

Charity / Krebs­hilfe: Charity-Schiene der Eder Collection u. a. Pink Ribbon, SEPP Classics, Kingdom of Men, außerdem Wings for Life (Übersicht):

https://www.theedercollection.com/charity/

Ehrungen / Awards

Hotelier des Jahres 2019 (Rolling Pin Awards):

Independent Hotel Leader of the Year / „Hotel Leader of the Year 2025“ (Independent Hotel Show / IHM Awards 2025 – Berichterstattung):

https://www.gastroreport.de/news/2025/11/independenthotelshowawards2025_gewinner.php

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VERÄNDERUNG IST IMMER EINE CHANCE (mit Guido Wollsiefer)

Guido Wollsiefer war Soldat im Auslandseinsatz. Er hat Verantwortung getragen, Kameraden verloren und sie nach Hause begleitet. Erfahrungen, die man nicht aus Büchern lernt – sondern die man trägt. Nach der Bundeswehr kam die Personaldienstleistung. Vom Feldlager ins Büro. Vom Befehl ins Gespräch. Vom System in die Freiheit – und in die Verantwortung, die bleibt.

Ein Gespräch über den Moment, in dem aus Abenteuer Realität wird. Über Führung, die ohne Haltung nicht funktioniert. Und über einen Satz, der hängenbleibt: Mach dich gerade im Leben.

Guido Wollsiefer

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MUT ZUR MENSCHLICHKEIT (mit Sven H. Korndörffer)

Sven H. Korndörffer hat fast drei Jahrzehnte in Vorstandsetagen verbracht – bei der Norddeutschen Landesbank, der Aareal Bank, zuletzt als Bereichsvorstand Konzernkommunikation der Commerzbank. Er hat Krisen gesteuert, Strategien kommuniziert und dabei eine Überzeugung geschärft, die er heute kompromisslos vertritt: Wir können uns Chefs ohne Empathie nicht mehr leisten. Seit 2005 ist er Vorsitzender der Wertekommission, heute Berater, Autor des Bestsellers „Die Wertschätzungskette" – und jemand, der Führung nicht als Organigramm versteht, sondern als moralische Haltung.

Kann Empathie wirklich gelernt werden? Oder braucht es Menschen, die von Haus aus ein Gefühl für andere haben – und die Freude daran, zu führen, statt nur Karriere zu machen?

Ein Gespräch über Selbstachtung als Voraussetzung für Führung, über Macht als Verantwortung statt als Ego-Befriedigung und über den Unterschied zwischen autoritärem Gehabe und natürlicher Autorität – die einem nicht genommen, sondern zugeschrieben wird.

Sven Korndörffer

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