Recientemente, la industria alimentaria se ha enfrentado a cambios constantes y rápidos debido a la actual revolución industrial. La Industria 4.0 ha alterado  la dinámica los negocios, por lo que  esta, exige nuevos requisitos de habilidades y competencias profesionales para la fuerza laboral de la industria alimentaria. Pero, ¿Cuáles son las nuevas habilidades y competencias a adquirir? y ¿Cómo es el proceso de adquisición? son preguntas claves que desarrollaremos durante la charla.