Il terriotrio del Monferrato Casalese è connotato dalla sua storia geologica; vi affiorano rocce del periodo miocenico tra cui la Pietra da Cantoni, un'arenaria marnoso-calcarea o siliceo-calcarea da colore grigio chiaro a giallastro a seconda del grado di alterazione e della composizione, la cui origine si può ricondurre ad antichi depositi sedimentari tipici di ambienti marini poco profondi.