Infosardina

Un marinero comparte su experiencia trabajando en un barco sardinero, destacando los retos, aprendizajes y anécdotas que caracterizan su vida en altamar.

En este episodio de InfoSardina, descubrimos la experiencia de ser cocinero en un barco sardinero, con sus desafíos y la creatividad necesaria para alimentar a la tripulación en altamar.

El episodio explora la geografía de la pesca como un campo clave para entender cómo esta actividad interactúa con el entorno y apoya la sostenibilidad en México. El investigador José Manuel Crespo Guerrero comparte su experiencia sobre los retos y soluciones para la pesca sustentable.

En este episodio de InfoSardina, se discuten los esfuerzos de la FAO para mejorar la nutrición, promover la pesca sostenible y asegurar la soberanía alimentaria, con énfasis en la cadena de valor del pescado y la industria sardinera. La experta es Mariana Toussaint, oficial de pesca en la FAO.

Miguel Rivas Soto, director de Santuarios Marinos de Oceana en México, discute la importancia de los océanos y el papel de la industria sardinera en la sostenibilidad. La salud de los océanos es crucial para el futuro del planeta y requiere de la colaboración de organizaciones, Estados y la sociedad.

En este episodio, la Lic. Karla Trujillo discute la importancia de una alimentación balanceada, enfocándose en los beneficios de la sardina para la salud integral. Además, se exploran las ventajas nutricionales de la sardina y su impacto positivo en el bienestar general.

Este nuevo episodio de InfoSardina trata sobre la importancia de la sostenibilidad en la pesca de sardina en México, destacando la necesidad de proteger este recurso vital para el futuro de nuestros océanos. El invitado, Luis Bourillón, experto en sostenibilidad marina, discute los desafíos y estrategias para garantizar la salud de las poblaciones de sardina y promover prácticas pesqueras responsables en el país.

La Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable se compromete a promover prácticas sostenibles en la industria pesquera, trabajando para garantizar la sostenibilidad de la actividad pesquera y proteger los recursos naturales marinos a largo plazo. En este episodio de Infosardina se explora cómo la colaboración entre empresas pesqueras líderes y expertos en sostenibilidad puede proteger los océanos y promover prácticas responsables en la pesca.

La industria sardinera se ha convertido en un pilar económico en México, generando empleo directo e indirecto y contribuyendo significativamente a la economía de Sonora y Sinaloa. Citlali Gómez Lepe, presidenta de COMEPESCA, nos habla sobre la importancia de la sostenibilidad en el sector pesquero mexicano.

En este episodio del podcast "InfoSardina", Armando Coppel Azcona, Director general de Maz Industrial, para ahondar en temas como la pesca en Sinaloa, la derrama económica, responsabilidad social y certificaciones, destacando la importancia y desafíos del sector.