Future Slice

Innovaciones Restauranteras | ¿Cómo agregar personalidad a la otra parte del platillo?


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Miguel y Regina analizan cambios en el panorama de la industria restaurantera. Comentan de adaptaciones e innovaciones de una serie de restaurantes como Gori Gori Ramen, Shake Shack, Dunkin', El Papalote Taco & Grill, y muchos otros, destacando tres conceptos clave, entre ellos: 

  • Aplicación de tecnología en las cocinas
  • El impacto de los incrementos en pedidos en línea
  • Evolucionar la personalidad de marca
  • Nuestros picks y recomendaciones del episodio:

    "Shake Shack's Ecommerce Shake Up" (Up Next In Commerce)

    Sociedad Mexicana de Parrilleros 

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