Dieser Frage gehen Philipp und Annalisa gemeinsam mit Prof. Dr. Valérie Varney in der aktuellen Folge „Hör mal, wer da forscht“ auf den Grund. Prof. Varney erklärt, warum nicht jede Erfindung den Markt erreicht und wie wichtig der gesellschaftliche Input bei Innovationsprozessen ist. Wie können wir sicherstellen, dass neue Entwicklungen akzeptiert, verstanden und effektiv genutzt werden? Aber auch im Bereich der Lehre stellt Prof. Varney grundlegende Fragen: Wohin bewegt sich die Hochschulbildung, und welche Kompetenzen sollte sie fördern? Hört rein und erfahrt, was das alles mit besagtem Blätterteig und dem Bäckereiwesen zu tun hat.