InovTalks

No passado dia 1/03, estivemos ao vivo na BTL, no stand da Host Hotel System, para falarmos sobre o potencial da Inteligência Artificial na Hotelaria - na atualidade e no futuro. 

Para nos ajudar a explorar o tema, convidámos Ricardo Vieira, do grupo Turim Hotels, e João Freitas, da Host para se juntarem a nós, numa conversa dinâmica, sobre as vantagens e perspectivas da IA, mas também sobre os desafios que traz ao setor.

No final, fica a questão: o Hotel do Futuro vai ter pessoas? 
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Se há assunto que nos orgulha enquanto portugueses, na nossa capacidade de bem receber, é a nossa gastronomia. A diversidade que o nosso país oferece num território tão curto é imensa e são cada vez mais as mãos e mentes que elevam a "cozinha portuguesa" ao nível do estrelato internacional.

Se uma boa experiência gastronómica é suficiente para ser um destino em si? Nós acreditamos que sim, e para nos falar sobre isso, estivemos à conversa com Diogo Rocha, chef no Mesa de Lemos, o único restaurante do interior com uma Estrela Michelin, que muito gentilmente nos recebeu para uma conversa absolutamente deliciosa - talvez tão deliciosa quanto os pratos com que recebe quem visita este lugar especial.

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Este episódio é patrocinado pelos Cafés FEB e teve ainda o apoio da Sogenave, Master Natura, Mito Urbano e Portlux, bem como do Restaurante Mesa de Lemos, como cenário para a gravação.

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Encerramos esta 5.ª temporada com uma questão que queremos que ecoe para lá das InovTalks e de todo este projeto: pode a Hotelaria ser um ambiente feliz para trabalhar para todas as pessoas que se entregam ao setor todos os dias? Se é certo que é uma área que requer muito amor à camisola, a verdade é que também não se pode viver só desse amor.

Sendo uma indústria com um alto nível de exigência e características que tendem a comprometer largamente o famoso equilíbrio vida-trabalho, face à crescente dificuldade em atrair ou reter talento para esta indústria, como é possível torná-la mais apelativa, mais equilibrada, mais feliz para quem faz acontecer?

Para nos ajudar a refletir sobre o tema convidámos Ricardo Costa, CEO do Grupo Bernardo da Costa e criador do 1.º Departamento de Felicidade, bem como da inovadora Academia da Felicidade, numa conversa que abre portas para novas e importantes perspectivas não só sobre gestão de Recursos Humanos, mas sobre Cultura Empresarial em geral. Afinal, a Hotelaria será sempre feita de pessoas e pessoas felizes receberão sempre melhor.


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Este episódio teve o patrocínio da Timing e o apoio da Sogenave, Master Natura, Mito Urbano, Portlux, bem como do Montebelo Aguieira Lake Resort & Spa, como cenário para a gravação.

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Portugal é um país pequeno, mas não é por isso que o impacto do Turismo se sente da mesma forma (o lado bom e lado mau) em toda a parte. Com regiões como Lisboa, Porto e Algarve a ficarem saturadas, fala-se cada vez mais da necessidade de descentralizar o Turismo para outras zonas, levando com essa força a capacidade de desenvolver também estas áreas.

Para falarmos sobre o tema fizemos exatamente aquilo que vemos também como uma necessidade do setor - descentralizámos a produção das InovTalks e fomos até Viseu, uma das cidades do interior que mais tem crescido nas últimas décadas, para falarmos com Leonor Barata, Vereadora do Turismo da Câmara Municipal de Viseu, sobre os encantos do interior, mas também sobre as suas limitações e as possíveis soluções para as mesmas.

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Este episódio teve o apoio da Sogenave, Master Natura, Mito Urbano e Portlux, bem como do Restaurante Mesa de Lemos, como cenário para a gravação.

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Como é que uma marca histórica como a Vista Alegre chega à Hotelaria? O que tem a porcelana a ver com o Turismo? E como é que o património que traz consigo é usado para valorizar e enriquecer a experiência hoteleira?

Com 2 unidades no portfólio do grupo Montebelo, a marca Vista Alegre é uma referência nacional de qualidade e requinte. Para nos contar o percurso da sua entrada na vertente hoteleira e como é que a mesma se integra e diferencia, considerando o seu rico passado, convidámos António Machado Matos, Diretor do Montebelo Vista Alegre Ílhavo, numa conversa que é uma verdadeira lição de história e cultura portuguesa.

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Este episódio teve o apoio da Sogenave, Master Natura, Mito Urbano e Portlux, bem como do Montebelo Aguieira Lake Resort & Spa, como cenário para a gravação.

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Num episódio que nos faz viajar no tempo até à génese do grupo Martinhal, estivemos à conversa com Chitra Stern, a sua co-fundadora e CEO, sobre o que levou à criação do projeto, e algumas das curvas e contracurvas que essa jornada de empreendedorismo encontrou até aos dias de hoje. Falamos também de estratégia, e do impacto que um projeto bem estruturado pode ter na região e país onde firma as suas raízes, entre muitos outros temas.

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Este episódio teve o apoio da Sogenave, Master Natura, Mito Urbano e Portlux, bem como do Martinhal Oriente, como cenário para a gravação.

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Se usufruir da Hotelaria não é algo visto habitualmente como acessível a todos, a missão da Fundação Inatel é contrair esta noção. Seja permitindo a franjas da sociedade com menos recursos usufruir da oferta do seu portefólio, seja atendendo às necessidades especiais de determinados públicos, ou ainda pelo compromisso de desenvolver zonas menos exploradas do nosso território, o objetivo é permitir realmente que o ato de viajar ou fazer férias - o Turismo - seja uma realidade cada vez mais para mais pessoas.

Para nos falar sobre este tema, estivemos à conversa com João Serrano, Diretor de Operações da Fundação Inatel, que nos elucidou sobre os desafios do Turismo Social, sem deixar de tocar, naturalmente em temas como a sustentabilidade, acessibilidade, entre outros.

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Este episódio teve o apoio da Master Natura, Mito Urbano, Portlux e Nespresso, bem como do InterContinental Lisboa, como cenário para a gravação.

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Usando as palavras do nosso convidado, "o Marketing é a manifestação de uma empresa no mercado", pelo que o setor hoteleiro não é excepção, e existem particularidades e oportunidades na Hotelaria que vale sempre a pena ter presentes. Para nos falar sobre as mesmas, convidámos André Novais de Paula, CEO e Director of Creative Strategies na Directimedia, numa conversa que vem esclarecer alguns conceitos e abrir horizontes, enquanto se fala de comunicação on-line e offline, as bases para uma boa estratégia, entre muitos outros temas.

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Este episódio teve o patrocínio do Host Profile Now e ainda o apoio da Sogenave, Master Natura, Mito Urbano e Portlux, bem como do Martinhal Oriente, como cenário para a gravação.

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Falar de Turismo e Hotelaria em Portugal e ignorar o crescimento e importância do Alojamento Local é impossível. Por isso, convidámos Eduardo Miranda, presidente da ALEP para esclarecermos se existe efetivamente rivalidade entre a Hotelaria convencional e o Alojamento Local, ou se as soluções se complementam. Falámos ainda nos públicos para que trabalha cada setor, quais as oportunidades e desafios que o AL ainda tem pela frente, entre outros pontos numa conversa que vale definitivamente a pena ouvir.

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Este episódio teve o patrocínio do Clever Data Studio e ainda o apoio da Master Natura, Mito Urbano, Portlux e Nespresso, bem como do InterContinental Lisboa, como cenário para a gravação.

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Com cada vez maior presença e penetração no mercado hoteleiro, os Fundos de Investimento ganharam interesse em Portugal num passado recente e têm contribuído para dinamizar o mercado com a sua chegada. Mas será que entendemos realmente o que é que isto significa para o nosso setor? O que são afinal os Fundos de Investimento e o que representam verdadeiramente para a nossa Hotelaria?

Para nos falar sobre este tema, convidámos David Santos, Diretor na ECS, que conta com uma experiência na área de mais de uma década, em particular na hotelaria.

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Este episódio teve o patrocínio da Host Access Gate e ainda o apoio da Master Natura, Mito Urbano, Portlux e Nespresso, bem como do InterContinental Lisboa, como cenário para a gravação.

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