Rien ne va plus à l’Institut Paul Bocuse. La prestigieuse école de management hôtelier à Écully pourrait bien perdre son nom car un litige oppose la direction actuelle et l’héritier du nom, Jérôme Bocuse. Entre les deux, élèves et professeurs ont créé une association pour faire entendre leur voix : l'ADVIPB (Association de défense des valeurs de l’Institut Paul-Bocuse).

Notre invité : Stephan Demaeght, ancien directeur académique et enseignant à l’Institut Paul Bocuse, aujourd'hui trésorier de l'ADVIPB.

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