Peter von Stamm führt mit Pastry Chef Sabrina Schanz, Chefin der Ritz-Carlton Patisserie am Potsdamer Platz in Berlin ein Interview.
Mehr Infos hier: https://petervonstamm-travelblog.com/die-ritz-carlton-patisserie-in-berlin-besuch-bei-pastry-chef-sabrina-schanz/

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Interview mit Pastry Chef Sabrina Schanz in der Ritz-Carlton Patisserie in Berlin

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Dieser Oldenburg Reise Podcast ist ein Mitschnitt der Hörfunk-Sendung  "Reisefieber" von Peter von Stamm auf Radio Potsdam. Am Studio-Mikrofon:  Juliane Adam.
Oldenburg liegt in Niedersachsen, etwa 100 Kilometer von der holländischen Grenze entfernt. Die 170.000-Einwohner-Stadt hat eine interessante Geschichte: So wurde zum Beispiel 1448 der Oldenburger Graf Christian I. zum König von Dänemark gewählt. Und der Oldenburger Regent Peter Friedrich Ludwig war ein Cousin der russischen Kaiserin ("Zarin") Katharina der Grossen. 
Im folgenden Oldenburg Podcast kommen der frühere Studiendirektor und heutige Gästeführer Bernd Munderloh, die Geschäftsführerin der Oldenburg Tourismus und Marketing GmbH (kurz OTM), Silke Fennemann und die Betreiberin des Hotel Villa Stern, Bettina Unruh zu Wort. Frau Unruh ist auch die Chefin der „Baumhaus Inklusions gGmbH“.  Was sich hinter diesem Vorzeigeprojekt verbirgt, und weshalb das Hotel Villa Stern nicht nur das best-bewertete, sondern auch ein ganz besonderes Hotel ist, das ist hier im Podcast zu hören:.
Viel Spaß beim Zuhören!



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Der Oldenburg Reise Podcast von Peter von Stamm

Würzburg im Radio - Dieser Würzburg Reise Podcast ist ein Mitschnitt der Hörfunksendung "Reisefieber" von Peter von Stamm auf Radio Potsdam. Am Studio-Mikrofon: Juliane Adam.
Würzburg ist mit knapp 130.000 Einwohnern die siebtgrößte Stadt in  Bayern und liegt im Bezirk Unterfranken, etwa auf halbem Wege zwischen  Nürnberg und Frankfurt am Main. Und so, wie Frankfurt, liegt auch  Würzburg am Main.
Die sehenswerte Altstadt liegt direkt am Fluss. Und hier am Mainufer steht auch das Maritim Hotel Würzburg. Von dort aus sind es nur wenige Gehminuten in die hitorische Altstadt und zu den meisten Würzburger Sehenswürdigkeiten.
Vom Hotel aus hat man direkten Blick auf die Festung Marienberg, die auf  der gegenüberliegenden Seite des Main liegt. Hier auf der Festung und an zwei weiteren touristischen Hotspots der Stadt wurde im Jahr 2010 ein berühmter Film gedreht: "Die Drei Musketiere" mit Orlando Bloom und Christoph Waltz in den Hauptrollen. Geht man von der Festung über die steinerne "Alte Mainbrücke" in die Innenstadt, dann gibt es dort etwas sehr Lustiges zu bestaunen. Und zwar etwas über der Tür einer der vielen Kirchen. Was genau das ist? Lasst Euch überraschen. Es hat etwas mit "Amore" zu tun...
Last but not least steigt Peter von Stamm im Würzburg Podcast in den Weinkeller  unter einem Hospital. Ein Weinkeller unter einem Krankenhaus? Ja, und  was für einer: Der Weinkeller des Juliusspital Weingut Würzburg. Ich sage nur: Silvaner, Silvaner, Silvaner...
Viel Spaß beim Zuhören!

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Der Würzburg Reise Podcast von Peter von Stamm (Teil 01)

Dieser Heidelberg und Schwetzingen Reise-Podcast ist ein Mitschnitt der Hörfunksendung “Reisefieber” von Peter von Stamm auf Radio Cottbus. Am Studio-Mikrofon: Die bezaubernde Sarah Fuchs.



Heidelberg und Schwetzingen liegen in Baden-Württemberg an der Burgenstrasse, einer schönen Ferienroute, die von Mannheim über Rothenburg und Bamberg bis nach Bayreuth führt.
Die ehemalige kurpfälzische Residenzstadt Heidelberg ist bekannt für  ihre malerische Altstadt, die Schlossruine und die altehrwürdige Universität, die heute die älteste Uni Deutschlands ist. Am Rande der  Altstadt liegt das Hotel Bayerischer Hof, das hier ebenfalls vorgestellt wird.
In mehreren Interviews werden sowohl Heidelberg, als auch die  benachbarte Stadt Schwetzingen portraitiert. 

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Der Heidelberg und Schwetzingen Reise-Podcast von Peter von Stamm

Dieser Rüdesheim Podcast Beitrag ist ein Mitschnitt der Hörfunksendung "Reisefieber" von Peter von Stamm auf Radio Potsdam. Am Studio-Mikrofon: Juliane Adam.
Rüdesheim liegt im Hessischen Rheingau und gehört zum UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Hier dreht sich alles um das Thema „Wein“. Die Häuser der 10.000-Einwohner-Stadt sind eingeklemmt zwischen dem Ufer des Rheins und den Weinbergen, deren Südlage den Rüdesheimer Riesling so besonders beliebt macht.
Dieser Podcast informiert über Traditionen, Feste und Feiern, über Speis und Trank, ein schönes Hotel und natürlich den Wein, der Rüdesheim zur "Weinstadt" macht. Vorgestellt werden u.a. die Altdeutsche Weinstube, ein Traditionslokal mit Hotel, in dem ein fröhlicher Franzose seit 40 Jahren den Kochlöffel schwingt, und das Hotel Trapp, das auch als "Entenhotel" bekannt ist.
Viel Spaß beim Zuhören!

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Rüdesheim im Radio - der Rüdesheim Podcast von Peter von Stamm

Dieser Reise-Podcast über Buchholz in der Nordheide und das Flair Hotel zur Eiche ist ein Mitschnitt der Hörfunk-Sendung "Reisefieber" auf Radio Cottbus. Am Studio-Mikrofon: Sarah Fuchs. Autor und Interviews: Peter von Stamm.
Die Nordheide liegt südlich von Hamburg und ist die Region im Nordwesten  der Lüneburger Heide. Die größte Stadt der Nordheide ist Buchholz mit knapp 40.000 Einwohnern. Nur ein paar Minuten vom Bahnhof in Buchholz entfernt liegt das familiengeführte Flair Hotel Zur Eiche. Geführt wird das Hotel von den Geschwistern Christine Buchholz und Jan Philip Stöver, die den Familienbetrieb von ihrem Vater übernommen haben und im Podcast ausführlich zu Wort kommen.
Übrigens gibt es deutschlandweit 45 Flair Hotels und ein weiteres Flair Hotel in Österreich. Jan Philip Stöver, der für das Hotel-eigene Restaurant "Henry's" verantwortlich ist, wurde von den Flair Hotels zum „Flair Koch des Jahres 2020“ gewählt.

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Interview mit Pastry Chef Sabrina Schanz in der Ritz-Carlton Patisserie in Berlin

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