In deze introductie-aflevering verkennen hosts Minella Bergeijk en Yung Lie de invloed van Chinese maakcultuur op de wereld vanuit Hotspot Central in Leiden. Ze ontvangen gasten zoals Willemijn van Noord (Curator China) en Fenmei Hu (beeldend kunstenaar). Samen met de eigenaresse van Hotspot Central Rong Hua Ching-Hu, bespreken ze creativiteit, makerschap en Chinese culinaire tradities, terwijl ze authentieke Chinese gerechten serveren. Proeven, praten en proosten op de schatten van de Chinese keuken