Extrovertido, aventurero, entusiasta y sobre todo emprendedor. Sebastián nos cuenta su historia y lo que lo llevo a estar en donde esta ahora, ser gerente propietario junto con su esposa del restaurante Locos por el ahumado en Quito, cual es la mejor parte de dar un buen servicio, ser amigo de tus clientes, tus estrategias para vender un menú y muchas cosas mas, les recomendamos este capitulo.