Strelka Podcast

Исследователь пищи Всеволод Остахнович: как технологии изменили фуд-индустрию


Listen Later

Автор телеграм-канала Food & Science и исследователь пищи Всеволод Остахнович рассказывает о новых технологиях на всех этапах производства пищи и влиянии инноваций на наши вкусовые предпочтения.
Лекция состоялась на территории Института «Стрелка» в 2021 году. Посмотреть Q&A-сессию можно в видеоверсии лекции: https://stre.lk/r6u1
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Strelka PodcastBy Strelka Institute for Media, Architecture and Design


More shows like Strelka Podcast

View all
Архитекторы.рф by Strelka Institute

Архитекторы.рф

0 Listeners

Strelka Institute by Strelka Institute for Media, Architecture and Design

Strelka Institute

1 Listeners