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"Ist das ein guter Wein?" - mit Thomas Breitwieser
Der Weinpodcast mit Sommelier Raphael Barbi
Was ist Qualität bei Wein? Schwierig zu definieren? Also ein Wein mit Qualität bedeutet für mich, dass er offensichtlich keinen Weinfehler hat, Spaß macht zu probieren, ich ein zweites Glas davon gerne hätte…!
Ich bin mir sicher, dass du gewissen Weine mehr/weniger magst als ich. Hat das aber was mit Qualität zu tun? Spielt der Preis eine Rolle?
Beim Court of Master Sommelier wird unter anderem "Qualität" in zahlreiche Kriterien untergliedert - Eleganz, Typizität, Komplexität und noch viele weitere. Den Ansatz finde ich eigentlich gar nicht so schlecht. Wobei man auch dazu sagen muss, dass es nicht heißt dass man jeden Tag komplexe Weine gerne trinkt.
Was sagst du zu dem Thema?!
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By Raphael BarbiDer Weinpodcast mit Sommelier Raphael Barbi
Was ist Qualität bei Wein? Schwierig zu definieren? Also ein Wein mit Qualität bedeutet für mich, dass er offensichtlich keinen Weinfehler hat, Spaß macht zu probieren, ich ein zweites Glas davon gerne hätte…!
Ich bin mir sicher, dass du gewissen Weine mehr/weniger magst als ich. Hat das aber was mit Qualität zu tun? Spielt der Preis eine Rolle?
Beim Court of Master Sommelier wird unter anderem "Qualität" in zahlreiche Kriterien untergliedert - Eleganz, Typizität, Komplexität und noch viele weitere. Den Ansatz finde ich eigentlich gar nicht so schlecht. Wobei man auch dazu sagen muss, dass es nicht heißt dass man jeden Tag komplexe Weine gerne trinkt.
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